2014年6月24日星期二

可尔必斯餐包

第一次接触可尔必思小面包就对它产生了好感!!是非常非常的喜爱哪种~~ 外表看似很简单朴实的面包。。内涵却给人有股震撼的惊喜。。
喜欢淡淡幽香的你一定会爱上它~~
这得谢谢好朋友小林的推荐。。很特别的面包。。喜欢极了^^
  
 
可尔必思小知识: 
 
可尔必思是日本人三岛海云于1909年发明的一种乳酸饮料,来源于蒙古牧民牛奶酸乳。可尔必思这个独特名字中的“可尔”是日语中钙字发音的前两个音节,而“必思”是梵文中是“最上乘美味”这个词的最后两个音节。
  关于可尔必思(Calpis,カルピス)的英文名有一个玩笑,CALPIS的发音与COWPISS(牛的尿)的发音很类似,所以产品一直被人们拿来取笑。但是可尔必思具有美味、健康、放心、经济性等魅力,并且可以具有根据自己的喜好调制的随意性,以及应用与料理和甜点的通用性一直受到大众的喜爱。
 
 
 
可尔必斯餐包
原食谱肉桂打喷嚏
 
材料:
 
高筋麵粉…250克
低筋麵粉…50克
無鹽奶油…12克
鹽…3克
煉乳…10克
可爾必思(未稀釋)…70克
牛奶…150克
即溶酵母…4克
 
做法:
1.將牛奶和可爾必思混合一起。
2。加入鹽、煉乳然後高、低麵粉,再來奶油最後放即溶酵母。
3.把所有材料混合后,搓揉成光滑的面糰。
4.搓揉結束後,取出放置鋼盆裡蓋上保鮮模或毛巾,等待麵糰發酵。大概發酵至2倍大(用手指壓下麵糰不易彈回)取出。
5.平均分割成10等份,用手把每個麵糰搓揉成圓球狀,放置鋪有烘焙紙的烤盤裡,距離要平均,發酵漲大後才不會黏一起。
6.大概漲到二倍大,以150℃烤15~20分鐘烘烤。
7.烤箱完成結束後立刻取出,放置網架上放涼(再灑上糖粉),
 
 
呵呵呵~烤了一堆山似的。。是满足的咯!!
 
 
咪咪喜欢单吃。。搭配热热的milo..
いただきます^^
 

9 条评论:

  1. 回复
    1. 小林~还得谢谢你的好介绍!
      爱你哦!!

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  2. 谢谢你的分享:)
    有机会看到这瓶东东一定给带回家!嘻嘻

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    1. 晓~
      不客气!你可以尝试去日式超市找看哦!

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  3. 看到里面好像很好吃哦!可是那个乳酸菌我这里应该没看到。

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    1. lee~
      没关系!如果有机会买到就一定要尝试哦!

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  4. Hi咪咪,你好。
    我在peggyhomemade哪里看到你这食谱,也做了。。。它真的太好吃了,谢谢你无私的分享哦。

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  5. Irene myme~
    不客气!!很开心你喜欢哦^^~♥

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